西安绿泉科技有限公司继通过了IS0 9001认证、kosher 认证、HALAL认证之后,又开始准备BRC和IFS认证，2019年10月12日，西安绿泉迎来了BRC和IFS进行企业审核的老师，我公司人员全力配合两位审核的老师，并提供相对应的资料供老师们一一审阅。

在经济全球化的背景下，企业进行BRC和IFS认证能更好的对食品安全进行管理控制，有效地提高产品品质，降低安全风险，提高产品的市场份额和企业的品牌价值，增加企业的出口创汇机会。在同等质量的情况下，进行BRC和IFS认证的商品更能够取得欧美进口国的信任和青睐。同时，进行BRC和IFS认证也为应对GFSI在我国推广过程中零售商可能要求生产商具备其认可的食品安全认证做好先行准备。BRC和IFS认证难度较大，目前我国只有少部分出口企业进行并通过认证。

BRC认证源于英国零售协会（BRC British Retail Consortium）是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，涉及产品种类非常广泛。零售商有义务向消费者提供安全、合法的产品。1998年，英国零售商协会应行业需要，发起并制定了BRC食品技术标准，用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。

IFS认证是欧洲两大零售商组织，法国FCD和德国HDE联合颁布“国际特定标准”（International Featured Standard，简称IFS），要求进入欧盟零售市场的食品供应商获得IFS标准认证。

2003年因顾客对产品的要求不断提高，批发商、零售商对产品质量可靠性的要求不断提升，德国零售商联盟和法国零售商和批发商联盟为了用统一的标准来评估供应商的食品安全与产品质量管理体系，共同起草了有关零售商品牌食品的产品质量与产品安全的食品供应商质量体系审核标准：国际食品标准（IFS）。

通过IFS标准的贯彻和认证过程，使制造商充分明确识别，控制并降低食品生产过程中可能的危害，从而保证产品安全，顺利进入欧洲市场。国际食品标准涵盖品质管理、安全控制HACCP体系、制程控制、产品控制、工厂环境和人事等内容。

BRC和IFS认证是一种过程和产品认证方案，在审核方案中，企业将在完成由独立第三方——认证机构——所聘用的审核员的满意审核后获得认证。反过来，认证机构也需要经国家资格鉴定机构评估和判断认定具备相应的资格。

西安绿泉科技有限公司进行BRC和IFS认证也是希望能更好的对产品安全进行管理控制，有效地提高产品品质，降低安全风险，提高产品的市场份额和企业的品牌价值，增加企业的出口机会。