新食品原料之辅酶Q10
发布时间:2024-11-13 点击数:317

什么是辅酶Q10?

辅酶Q10(Coenzyme Q10,CoQ10),又称泛醌(Ubiquinone,UQ)、辅酶Q(Coenzyme Q,CoQ),是一种存在于所有进行有氧呼吸的真核生物中的辅酶。它是一种苯醌类脂溶性化合物,结构类似于维生素K。辅酶Q10在人体中分布广泛,存在于各器官组织、亚细胞组分和血浆中,但其含量差别较大。在肝脏、心脏、肾脏和胰脏等组织器官中质量浓度较高。主要作用为驱动人体细胞产生能量。

辅酶Q10来源

辅酶Q10可从下列食物中增加摄取: (1)植物类:食物中最主要的来源是“多元不饱和油类”,如大豆;含量中等的食物是“单元不饱和油类”,如橄榄油。“饱和油类”如椰子油等,其他蔬菜如菠菜、花椰菜等皆含之。 (2)动物类:海产食物皆富含Q10,其中以鲭鱼、沙丁鱼、鲔鱼较为丰富,牛肉、鸡肉亦含有。 (3)坚果类:如花生、胡桃、腰果等。但是,这些膳食来源中的 CoQ10 含量不足以显著提高人体内的 CoQ10 水平。

辅酶Q10作用

自上世纪80年代末上市以来,CoQ10广泛应用于食品、化妆品、膳食补充剂营养保健品和食品添加剂等行业。在医学上,广泛用于心血管系统疾病。成为全球最受欢迎的临床营养药和膳食补充剂之一。研究认为,辅酶Q10的主要机制包括如下:

强效的抗氧化剂:减少氧化应激和消弥过多的自由基。

细胞产能激活剂:维持线粒体能量代谢功能,抑制线粒体病发生。

防止低密度胆固醇氧化:已知氧化的低密度胆固醇(“坏”胆固醇)是动脉粥样硬化的关键性因素,后者广泛涉及到心脑血管病、外周动脉疾病等。

支持细胞产能:心肌、大脑、胰腺、肾脏、肝脏和肾上腺等是线粒体最密集的地方,因为这些器官承担机体运转的大部分功能。

抗衰老作用:研究表明,30岁以后人体自身合成CoQ10能力逐渐下降,补充可以延缓心脑血管、神经退行性等多种衰老性疾病,支持老年生命质量。

降低他汀类药物副作用:他汀药是治疗高胆固醇的一线药物,经常服用可加速消耗体内CoQ10水平不足。补充CoQ10可以降低他汀药副作用。


应用前景

可广泛应用于食品、化妆品、膳食补充剂、营养保健品和食品添加剂等行业。在医学上,广泛用于心血管系统疾病。


市场前景

2023年全球辅酶市场价值为6.895亿美元,其中北美市场份额占到26.3%。预计到2033年底全球辅酶市场价值将以7.2%的复合年增长率达到13.819亿美元,其中东亚市场的复合年增长率达到7.4%,有望成为增速最快的一大市场,欧洲市场复合年增长率7.1%。

西安绿泉辅酶Q10规格

CAS编号:303-98-0

纯度:98.0-101.0%(USP41)

外观:黄色至橙色结晶粉末

规格:99%-101%(高效液相色谱)

活性成分:泛醌